Min historie

Traditions Gourmet Pepper Jellies er en familiebedrift med stolte amerikanske røtter, nå forankret i det idylliske landskapet i Vestfold. Traditions ble født av et ønske om å bringe autentiske amerikanske pepper jellies og mattradisjoner til det norske kjøkkenet, slik at venner og familie her i Norge kunne få oppleve de unike smakene.

Begynnelsen på eventyret

Min lidenskap for å lage pepper jelly har alltid vært en kilde til glede, og jeg har elsket å eksperimentere med ulike smaker og ingredienser. Da jeg flyttet til Larvik med familien i 2010, tok jeg med meg mer enn bare minner fra USA – jeg tok også med meg tradisjonene jeg verdsatte. En av disse tradisjonene var å lage smakfulle pepper jellies, som vi delte med våre gjester eller hadde med som gaver når vi ble invitert til middag eller fest. Våre venner og bekjente ble raskt begeistret for de unike smakene, og snart begynte de å be meg lage mer for dem også.

Det var da idéen spirte – kunne jeg kanskje gjøre denne lidenskapen til en bedrift? Med denne inspirasjonen i tankene, begynte jeg å eksperimentere med nye oppskrifter og smakskombinasjoner, i jakten på den perfekte balansen.

Etter flere år med å selge pepper jelly til venner og bekjente, bestemte jeg meg for å satse enda mer seriøst. Jeg begynte å delta på lokale matmarkeder og fikk solgt produktene mine til gårdsbutikker i området. Til min store glede var responsen overveldende, og etterspørselen vokste raskt. Flere og flere ønsket å få tak i produktene mine, og slik utviklet Traditions Gourmet Pepper Jellies seg fra en lidenskap til en blomstrende virksomhet.

Nye muligheter

Jeg innså at for å nå enda flere kunder, måtte jeg utvide salgsplattformene mine. I 2022 begynte jeg derfor å planlegge et nettsted og en nettbutikk som kunne gjøre mine pepper jellies tilgjengelige for hele Norge. Prosessen var krevende og tok tid – å bygge opp et funksjonelt nettsted og en effektiv nettbutikk var ingen liten oppgave. Men i 2024 var jeg endelig klar til å lansere.

Med nettbutikken på plass kan jeg nå spre produktene mine til kunder over hele landet. Mitt neste mål er å øke salget ytterligere og kunne ansette flere mennesker for å hjelpe med produksjonen.

Jeg er dypt takknemlig for støtten jeg har fått fra venner, familie og kunder som har hatt troen på meg hele veien.

Tusen takk!